Designmuseum Danmark
 

Porque entender Copenhagen passa necessariamente pelo design. Das cadeiras que revolucionaram o século 20 aos objetos do cotidiano, o museu explica por que os dinamarqueses transformaram funcionalidade em forma de arte. 

Restaurante obrigatório: Aamanns 1921 

Se existe um prato que define a Dinamarca, é o smørrebrød, o tradicional sanduíche aberto servido sobre pão de centeio. Depois de experimentar vários pela cidade, posso dizer sem hesitar: o do Aamanns 1921 é o melhor. O restaurante é comandado pelo premiado chef Adam Aamann, responsável por elevar esse clássico dinamarquês ao status de alta gastronomia. Parece simples até você provar e entender por que os dinamarqueses transformaram um sanduíche em patrimônio nacional.  

Hospede-se no Nobis Hotel 

Instalado em um edifício histórico, o Nobis combina minimalismo nórdico com elegância contemporânea. Os interiores, assinados pelo arquiteto Gert Wingårdh, misturam mármore, madeira clara e mobiliário escandinavo em uma interpretação sofisticada do design dinamarquês.

A localização é perfeita: perto das principais atrações da cidade, mas em uma área surpreendentemente silenciosa. Curiosamente, o edifício abrigou a Academia Real de Música da Dinamarca entre 1972 e 2008. A área da recepção era o ponto de encontro dos estudantes, enquanto o restaurante ocupava o antigo auditório e as salas de ensaio do conservatório. 

Chá no A.C. Perch’s Thehandel 

Fundada em 1835, esta é a casa de chá mais antiga da Dinamarca. Entre porcelanas, madeira escura e centenas de variedades de chá, parece que o tempo parou. Procure pelo White Temple Tea: Uma base de chá branco exótico misturado com frutas tropicais como abacaxi, manga, mamão e casca de laranja. Possui um aroma doce, fresco e muito suave, sendo o favorito absoluto dos clientes. 

A felicidade cabe em uma caixa: Bimble na Illums Bolighus 

Os famosos bonecos com molas da Hopmist são pra camente um símbolo do otimismo dinamarquês. Criados nos anos 1960, eles aparecem nas versões Bimble e Bumble e balançam alegremente ao menor toque — uma pequena dose de felicidade em forma de design. Encontre-os na Illums Bolighus, o templo do design escandinavo. 

HAY House  

A flagship da HAY vai muito além de uma loja: o espaço foi concebido como um grande apartamento dinamarquês, com ambientes que mostram como os móveis e objetos funcionam na vida real. O melhor? Muitas peças estão disponíveis para pronta entrega, algo raro no universo do design. Uma aula silenciosa sobre por que o design dinamarquês continua sendo referência mundial.

GANNI
 

A marca dinamarquesa que redefiniu a moda nórdica. Menos minimalismo severo, mais personalidade. Foi uma das primeiras marcas escandinavas a adotar transparência radical sobre o impacto ambiental de suas peças, divulgando informações sobre materiais, cadeia produtiva e metas de redução de emissões na etiqueta de seus produtos. Hoje possui certificação B Corp, algo ainda relativamente raro no universo da moda. A mais recente colaboração com a brasileira Melissa uniu o DNA irreverente das duas marcas em sandálias que rapidamente viraram objeto de desejo entre as fashionistas locais. 

Rains e Bi e Kai Rand
 

Para entender o estilo local, visite as duas. A Rains transformou capas de chuva em objeto de desejo. Já a Bi e Kai Rand oferece uma interpretação mais artística e arquitetônica da moda escandinava. Para os brasileiros, a marca lembra uma espécie de Osklen dinamarquesa: design autoral, conforto e um olhar contemporâneo que privilegia estilo sem esforço. 

The Witchery CPH 

Esqueça os cristais e incensos que normalmente dominam as lojas místicas. Aqui, a magia acontece em frascos de óleos faciais feitos com ingredientes improváveis como tomate, pepino, ameixa, amora e até brócolis. Os best-sellers são os óleos ricos em retinol vegetal e os tratamentos capilares à base de semente de cebola, cultuados pelas clientes locais. É o encontro perfeito entre bruxaria moderna, sustentabilidade e design escandinavo. 

Glyptoteket 

Um dos museus mais bonitos da cidade. A coleção impressiona, mas o jardim de inverno sob a cúpula de vidro é o verdadeiro segredo. Não deixe de explorar a ala de esculturas com obras de Rodin e Degas, além da excelente coleção de pinturas que inclui Van Gogh, Gauguin e Picasso. Poucos lugares combinam tão bem arte de primeira linha e uma pausa elegante entre uma exposição e outra. 

Os clássicos que continuam funcionando 

Claro que Copenhagen também entrega os cartões-postais. O universo de Hans Christian Andersen está por toda parte. Há a famosa estátua da Pequena Sereia, o encantador Tivoli Gardens — que inspirou Walt Disney —, passeios pelo porto com vista para a impressionante Opera House e a troca da guarda no Palácio de Amalienborg, uma versão dinamarquesa da tradição londrina, só que com uniformes azuis e muito menos multidões.