Originalmente fundado em 1912, este hotel art nouveau teve suas 470 acomodações recentemente renovadas, e recebeu o título de Melhor Abertura de 2025 do Spain Travel Awards.

Próximo ao parque El Retiro, o edifício com estrutura de ferro exibe obras de arte, tapeçarias tecidas à mão e lustres particularmente exuberantes. Os banheiros, por sua vez, preservam elementos originais de mármore, integrados às luminárias desenhadas pelo designer Lázaro Rosa-Violán inspiradas em Goya e na arte espanhola do início do século 20.

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Sob um domo composto de 1.875 peças de cristal, o restaurante e bar La Cúpula tem lugar marcante na cena madrilenha: o concorrido brunch dominical é embalado por árias de ópera e champanhe Perrier. À noite, o 27 Club presta tributo aos intelectuais que frequentaram o hotel nos anos 1920, entre eles, o escritor Ernest Hemingway.

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