Com a chegada de uma data histórica — a celebração de 60 anos, em 2027 — o hotel abre uma nova temporada na Riviera Francesa sob o signo da renovação, ao mesmo tempo em que preserva a essência que fez dele uma lenda da hotelaria internacional.  

Atravessando décadas ao lado de personalidades emblemáticas como Mick Jagger, Grace Kelly, Elton John e George Clooney, o Byblos continua a reinterpretar o que construiu desde 1967: uma certa ideia de liberdade, de hospitalidade e de arte de viver mediterrânea. 

Há quase seis décadas, a família Floirat perpetua a alma do lugar. Sua história começa com o magnata libanês Jean-Prosper Gay-Para, que imaginou o local como uma homenagem destinada a seduzir Brigitte Bardot, que inclusive esteve presente na inauguração, com direito a uma festança de três dias e 700 convidados.

Alguns meses depois, na sequência da Guerra dos Seis Dias, Gay-Para teve de retornar ao Líbano, e Sylvain Floirat assumiu o comando do empreendimento. Atualmente, a propriedade está sob a gestão da Floirat Signatures e de Antoine Chevanne, bisneto de Sylvain e proprietário do Byblos e da Les Caves du Roy. 

“No Byblos, o luxo nunca é uma demonstração, mas uma liberdade: a de viver algo raro, intenso e profundamente pessoal. Cada espaço possui seu próprio ritmo, sua memória e sua personalidade. O que importa não é o que mostramos, mas aquilo que nossos hóspedes levam consigo. No Byblos, o cliente é protagonista de sua própria experiência de hospedagem”, destaca Antoine.

Destaques da temporada 2026

Na temporada 2026, que vai até outubro, os destaques ficam por conta da introdução de 12 Suítes Signature projetadas pela arquiteta e designer francesa Laura Gonzalez. Conhecida por seu trabalho maximalista e solar, os ambientes são inspirados pelo Mediterrâneo e tomados pelo azul profundo, que muda de acordo com a luz, e se mescla a materiais como linho, corda, algodão e madeira. 

Ao todo são 86 quartos, dos quais 46 são suítes, todos únicos. A propriedade de 17 mil metros quadrados, ainda abriga jardins, piscina e uma horta agroecológica em permacultura, fornecendo legumes e ervas para a cozinha do chef Nicola Canuti. O mel servido no café da manhã também vem de colmeias instaladas no terreno. 

A evolução das experiências de bem-estar inclui tratamentos no Spa by Sisley, totalmente renovado em 2023, e que agora conta com mais 450 metros quadrados concebidos por Anthony e Marine Ugo, do escritório Ugo Architecture. O novo espaço dialoga harmoniosamente com o emblemático piso em mosaico assinado por Roger Capron, em 1968. 

Conservando o mítico Salão Libanês, o spa é dotado de cinco cabines, sauna, banho turco, espaço de manicure e uma cascata sensorial composta por três duchas. Além disso, há novos protocolos dedicados à drenagem linfática, à reflexologia, assim como à clientela masculina com a nova linha Sisley. A abordagem wellness é completada por tecnologias de ponta como o Lift Coreano e o HydraFacial.  

Este ano também conta com a inauguração do Byblos Sport Club, um novo espaço fitness de 100 metros quadrados dedicado à performance e equipado com as últimas criações Technogym assinadas por Antonio Citterio. E não termina por aí, os hóspedes também se beneficiam do Technogym Checkup e de um acompanhamento personalizado com o coach Rémy.

A boa mesa e vida noturna

Na gastronomia, as novidades ficam por conta do Sky Bar, perfeito para apreciar o pôr do sol em Saint-Tropez com vistas panorâmicas sobre a baía, sendo um ponto de encontro no hotel ao entardecer. Reinventado recentemente, o B. Lounge tem atmosfera intimista, acolhendo os hóspedes ao longo do dia entre almoços leves, coquetéis autorais e uma culinária de influência mediterrânea. Já à noite, o clima tipicamente tropézienne toma conta do espaço, com iluminação suave e música ao vivo.

E as opções não terminam por aí: o Il Giardino proporciona o melhor da cozinha italiana, levando em conta a sazonalidade e a autenticidade dos ingredientes.

Próximo ao hotel, na praia de Pampelonne, o Byblos Beach foi concebido como uma extensão do universo Byblos, preservando a mesma excelência de serviço e a hospitalidade calorosa. Sob a direção do chef Allan Gonthier, a gastronomia celebra o território com uma culinária que privilegia ingredientes locais e os sabores característicos da Riviera.  

Um dos símbolos da vida noturna de Saint-Tropez, a mítica Les Caves du Roy funciona como um reduto internacional recebendo celebridades, artistas, jet setters e habitués da Riviera Francesa. Sob direção artística de Junior Deschesne, a boate possui uma atmosfera irreverente e festiva, que une música e celebração e continua a atravessar gerações.  

Por fim, a arte de viver do hotel é traduzida na nova Boutique Byblos, que porporciona uma curadoria sofisticada de moda, acessórios, peças de design e objetos exclusivos inspirados no espírito da Côte d’Azur. Refletindo o encontro entre elegância contemporânea, artesanato e savoir-faire, a loja também conta com colaborações, com destaque para o trabalho em parceria com a maison britânica Globe-Trotter, que resultou em uma mala de viagem em edição ultralimitada de apenas dez exemplares. 

(Texto Miriam Kaibara)